现在的青年厨师有多优秀？一种食材能被变出多少种花样？除了好吃以外，我们与美食是否有更深刻的关系？用厨艺与美食聚焦中国厨师群体的《谁是鼎厨》将带你寻找答案。

由海天独家冠名的大型厨艺竞技综艺节目《谁是鼎厨》将于今天22:00正式首播。节目召集全国各地有态度、有梦想、有创造力的新一代厨师，力争问鼎厨艺之巅。

4位美食饕客重磅入席

48位多样厨师缤纷竞技

48位选手身份多元，其中包括餐厅主理人、星级酒店主厨、美食博主等，更有从音乐、广告、电竞等领域跨界而来的“斜杠青年”。他们为美食而集结，切磋手艺和情怀，用美味征服舌尖，触动人心。

随着节目即将播出，主持人陈欢与首期的三位嘉宾也正式亮相——妙语连珠的犀利饕客张绍刚、才华横溢的美食作家殳俏、厨艺顶尖的川菜非遗代表性传承人兰明路。他们将用最感性的味蕾，品鉴出最扣人心弦的美妙滋味。

平凡食材引发刀工对决

美食饕客盛赞新厨“新”意

一块豆腐，或细如发丝，或碗中盛开，在首期节目中两位年轻厨师的对决中，一块普通的豆腐，被赋予了烹饪艺术的形态。00后小厨卞阳阳与95后新厨陈小东，用百炼钢化绕指柔，精雕细刻一块豆腐的各种可能性，饕客们连连感叹年轻厨师的前途不可限量。

一块白萝卜，如何能够盛开成洁白蔷薇，90后食物雕刻师李欣或许可以给你答案。灶台可雕食材万物，日常可做跨次元人物，饕客张绍刚称赞：中国烹饪的重要组成部分，应该由年轻人发扬光大，让年轻人喜欢。

见来处招牌菜首发选手创意无限

新奇食材挑战饕客味蕾

来自少数民族的“草原美食达人”敖其巴特尔和银发食疗师布兰特，带来了来自内蒙的烹饪器皿奶桶和新奇的食材骆驼肉，饕客们都忍不住走上前看个仔细，满满的奇妙体验让大家大饱眼福和口福。

食物不仅要好吃，而且还要美。曾把餐桌摆遍山川湖海、原始森林的黄若珈，这次把她的“野桌子”摆到了节目现场，一道牛肉界的“颜值天花板”瞬间让人想去野餐。

整季节目通过“见来处——家乡寻根”，“见众生——探寻厨艺与食材的奥秘”，“见天地——致敬顶尖厨艺与神技”和“见自己——回归美食烹饪的本质”四个阶段，引导选手们完成一系列探索和历练。他们将各展技法，发挥创意，挖掘食物背后的文化和意义，传达自身的情感和梦想，由术至道地修炼烹饪技艺，最终踏上向往的“鼎厨”殿堂。同时，节目将探讨中国美食的技术价值观与未来发展，描绘出属于这个时代的“中国鼎厨”与中国美食的画像。

一场“鼎”级盛宴即将开启！哪些美食会在节目中登场？选手们还会带来哪些独门绝技呢？今天起每周五22:00，让我们跟随浙江卫视《谁是鼎厨》，踏上寻找“鼎厨”的美食之旅，尽情探索厨艺的魅力吧！